Agricultura e pecuária - Procura pelo queijo Minas faz produtores ficarem animados

Agricultura e pecuária  - Procura pelo queijo Minas faz produtores ficarem animados
Quebrando barreiras. Queijo minas artesanal de leite cru, maturado, está em pé de igualdade com os mais renomados do planeta Foto: Maria Teresa Leal/ FAEMG/ Divulgação

 

21/06/21 - 03h00

A região mineira do Serro, Conceição do Mato Dentro incluída, está comemorando o aumento da procura de seu produto mais tradicional: o queijo Minas. Laticínios e artesãos já veem reconhecida sua produção, até mesmo através da participação em certames internacionais de avaliação de queijos. Há marcas vendendo o quilo de queijo por mais de R$ 100. A atividade, ainda que artesanal, é muito forte na geração de emprego e renda.