Anvisa interdita lote de água mineral após identificar coliformes
Medida cautelar atinge exclusivamente o lote 110426L5, após análise microbiológica identificar resultado insatisfatório do produto
admin
Set 2, 2026
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Por :Virginia Pedrosa
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) interditou cautelarmente o lote 110426L5 da água mineral Vitoriosa, sem gás, após uma análise microbiológica identificar a presença de coliformes totais em uma amostra do produto.
De acordo com a Anvisa, a amostra apresentou resultado insatisfatório, com presença de coliformes totais em 250 mL de água.
A captação e o envase do produto ocorrem diretamente na fábrica da empresa GEPF Agro Indústria Ltda., localizada no estado do Rio de Janeiro.
A análise foi realizada pelo Laboratório Central de Saúde Pública Noel Nutels. A interdição é uma medida preventiva, adotada enquanto o caso é apurado. Durante a vigência da medida, o lote 110426L5 não poderá ser comercializado.
O que são coliformes totais?
Os coliformes totais são um grupo de bactérias utilizado como indicador das condições sanitárias de alimentos e da água. A presença desses microrganismos pode apontar falhas de higiene durante o processamento ou o armazenamento dos produtos.
Embora existam parâmetros microbiológicos estabelecidos pela Anvisa para esses microrganismos, a água mineral não deve apresentar coliformes totais na amostra analisada. Por isso, a presença dessas bactérias resultou em um resultado microbiológico insatisfatório no caso do lote interditado.
A detecção de coliformes totais, porém, não significa necessariamente a presença de bactérias de origem fecal ou de microrganismos capazes de causar doenças. São necessários testes específicos para identificar a origem e o tipo de contaminação.
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